Over ons

Het idee voor Bierlokaal de Uiver ligt in de oude afdruk van het originele Uiver vliegtuig waarop het personeel bierkratten aan het uitladen is. Bierlokaal de Uiver is sinds 2 november 2016 het grootste onafhankelijke Haarlemse biercafé met 40 wisselende bieren op tap.

Bierliefhebbers hebben ons gesteund!

Wie het Bierlokaal bezoekt zal direct onder de indruk zijn van de enorme tapwand. Kijk je naar de taphendels dan zie je hier alle namen van de crowdfunders die hun naam als dank voor hun steun vereeuwigd krijgen.

Er is niks smakelijker dan een vers getapt biertje!

Met deze gedachte en de ambitie om het grootste onafhankelijke biecafe van Haarlem te zijn hebben we 40 tapkranen geplaatst. Om als gast niet te “verdrinken” in alle keuzes hebben we 8 smaakgroepen gemaakt waardoor je gelijk ziet welk bier bij je past.

Direct achter de tapwand bevindt zich een koelcel waar alle bieren vanaf het begin tot aan de laatste druppel gekoeld staan opgesteld. Dit zorgt ervoor dat het bier optimaal vers kan worden getapt.

Ons aanbod van 40 tapbieren wisselt continue

Wanneer je net als wij van speciaal bier houdt, is niks leuker dan iedere keer opnieuw verrast worden met nieuwe brouwsels, ingredienten en smaken. Daarom hebben we gekozen om als onafhankelijk biercafe continue te blijven wisselen in ons aanbod van bieren op tap.

Compleet en bijzonder

Naast ons assortiment tapbieren en een breed aanbod van reguliere dranken (wijnen, whisky, jenever en rum) hebben we ook een koeling met bijzondere bieren op fles. Hierin 40 bieren voor niet alle dag en voor een speciaal moment.

Proeven, proeven en nog eens proeven

Wil je meer uitleg over de bieren, smaken en het brouwproces dan kun je vanaf 6 personen een bierproeverij bij ons boeken. Neem contact met ons op of vraag een van onze collega’s naar de mogelijkheden.